a réputation des vins de Patrimonio, établie depuis des siècles, repose sur la sélection de deux nobles cépages traditionnels qui fondent son caractère et son originalité : Le Niellucciu et la Malvoisie.

u Domaine Gentile, les parcelles de production de cru Patrimonio, sont exclusivement complantées avec ces deux grands cépages, le Niellucciu pour les vins rouges et rosés, la Malvoisie pour les vins blancs.
Le Domaine consacre aussi quelques parcelles à la production de Muscat petits grains donnant des vins doux : le Muscat et le Rappu.